NUEVA NORMATIVA DE REFRIGERACIÓN EUROPEA_LA QUE SE AVECINA - ARTÍCULO "RESTAURACIÓN NEWS - Nº 181 - MAYO 2014"

Leyendo sólo la parte final del titular, podría parecer un reclamo publicitario de una exitosa serie televisiva de actualidad, pero nada más lejos de la cruda realidad, pues tal cual se indica el cambio en la Normativa de Refrigeración en nuestro país avanza sin descanso y a pasos agigantados, sin retorno aparente y estando ya a la vuelta de la esquina...Según la nueva Normativa Europea en esta materia, la obligación del cambio en la refrigeración en nuestro país, concretamente sobre el uso de refrigerantes y la emisión de Gases fluorados por Efecto Invernadero (GEI), es inminente. Ver artículo en:

https://drive.google.com/file/d/0B2hHbkP-LSrmVTF3R0pYa0J4U0k/edit?usp=sharing

Principales errores de Mantenimiento y Eficiencia Energética en cocinas centrales

Habiendo realizado ya varios artículos sobre el Mantenimiento y la Eficiencia Energética, convencido que es un aspecto clave en las empresas, como palanca de rentabilidad y de competitividad, he tratado de resumir en este nuevo artículo cuáles son los errores que se dan más habitualmente en las cocinas centrales y cuáles las conclusiones a las que he llegado tras mi experiencia acumulada sobre el terreno. Ver artículo en restauracióncolectiva.com:

http://www.restauracioncolectiva.com/es/?pag=nota&id=1106&cid=15

Seminario 19 Febrero 2014: "Mantenimiento y Eficiencia Energética, palancas de RENTABILIDAD en la Restauración Colectiva"

Dado el crecimiento constante del gasto en consumo energético, en las empresas de Restauración Colectiva, el grupo de trabajo DSE2 de la asociación ANTA (www.anta-asoc.org), convoca un seminario de trabajo el próximo día 19 de Febrero de 2014 (Hotel Husa Chamartín - Madrid), para el análisis de dicha problemática y la gama de soluciones que se pueden implementar para frenar el gasto y caminar hacia la eficiencia energética. Asimismo y directamente relacionado con la Eficiencia Energética, abordaremos el Mantenimiento desde el punto de vista de gestión y optimización del gasto, resultando ambas actividades en su conjunto una fuente de oportunidades para la reducción del gasto y, en definitiva, una inexcusable palanca de rentabilidad para mejorar la competitividad de cualquier empresa. La sesión será dirigida por Juan Romera, Owner&CEO de COSTOUT Consulting (www.costoutconsulting.com) y el formato de la misma será la de un ponente principal, un panel de expertos de diferentes empresas especializadas en dicho ámbito y una muestra representativa de empresas de este Sector. El seminario concluirá con un coloquio-debate entre todos los asistentes.

Ver programa completo en:

http://www.anta-asoc.org/Uploads/docs/seminario%2019%20de%20febrero%20sobre%20Eficiencia%20Energetica%20en%20la%20Restauracion%20Colectiva.pdf

COSTOUT alcanza un acuerdo con ARAMARK para prestar sus servicios en su Cocina Central de Zaragoza

COSTOUT ha alcanzado recientemente un acuerdo con ARAMARK (empresa especializada en la Restauración Colectiva - www.aramark.es) para prestar sus servicios en su Cocina Central de Zaragoza, concretamente para la optimización del consumo y del coste del suministro eléctrico y a gas, así como para el suministro de un equipo de protección de las instalaciones y de eficiencia energética de alta tecnología.

Artículo revista "El Economista_Energía": Peajes de Acceso, reforma eléctrica desconcertante

Interesantísimo artículo escrito por Francisco Espinosa, Socio Director de la Asociación de Consumidores de Electricidad (ACE) y PARTNER de COSTOUT CONSULTING, al respecto de la reciente y desconcertante reforma eléctrica donde los peajes de acceso incrementan su tarifa en un promedio del 8% y donde el término fijo de potencia se incrementa en un promedio de entre el 120% y el 150%.

Ver más en: https://docs.google.com/file/d/0B2hHbkP-LSrmZE1rYnhfeTdtdzQ/edit?usp=sharing